3 délicieuses recettes de grillades à 5 ingrédients à essayer maintenant

Avez-vous entendu le dicton « Moins c’est plus? » Eh bien, le dicton s’applique également à la nourriture. Dans ce cas, griller. Vous n’avez pas besoin de trop pour préparer un repas délicieux et satisfaisant fraîchement grillé – il suffit parfois de quelques épices et de la bonne façon de cuisiner et vous aurez un plat alléchant!

Essayez ces délicieuses recettes de grillades à 5 ingrédients lors de votre prochain barbecue dans la cour:

Poulet grillé à l’ail et à la sriracha

De quoi as-tu besoin:

1/2 kg. filets de cuisse de poulet
2 gousses d’ail râpées
2 cuillères à soupe de sriracha
2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée (maison ou du commerce)
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
Dans un bol, mélanger l’ail râpé, la sriracha, la sauce soya douce et la pâte de tomate. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter les filets de poulet dans le bol et napper de sauce. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Lorsque vous êtes prêt, jetez le reste de la marinade et placez les filets de poulet sur une lèchefrite. Cuire sur un gril préchauffé à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Servir avec votre choix de riz ou de salade.

Bifteck de flanc assaisonné délicieux

De quoi as-tu besoin:

3/4 kg. bifteck de flanc
3 gousses d’ail écrasées et pelées
2 cuillères à soupe de sucre brun clair
2 cuillères à café d’huile de sésame
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Optionnel
1/2 tasse de sauce soja
1/2 tasse de vin rouge sec
Mélanger l’ail, la cassonade légère, l’huile de sésame et le poivre noir moulu dans un bol. Si vous en utilisez, ajoutez la sauce soja et le vin rouge. Mélangez soigneusement puis versez le mélange dans un grand sac refermable (comme le Ziploc). Placez la bavette dans le sac. Faites sortir l’air, scellez et conservez au réfrigérateur pendant au moins 24 heures.
Une fois prêt, décongeler le steak pendant 20 minutes avant de le cuire sur le gril. Cuire sur un gril préchauffé pendant 4 à 5 minutes. par côté ou plus, selon la cuisson souhaitée. Laisser reposer le steak pendant 10 minutes avant de servir.

Saumon grillé à l’ail et au soja

De quoi as-tu besoin:

1 1/2 kg. côté de saumon, coupé en 6 portions, avec la peau
1/3 tasse d’huile d’olive, et plus pour le gril
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 grosse gousse d’ail émincée
Badigeonner une poêle d’huile d’olive et y disposer les morceaux de saumon. Mélanger 1/3 tasse d’huile d’olive, la sauce soja, la moutarde de Dijon et l’ail dans un bol pour faire la marinade. Réserver 2 cuillères à soupe du mélange et déposer le reste sur le saumon. Laissez reposer 10 à 15 minutes.
Une fois prêt, cuire le saumon sur un gril préchauffé à feu moyen-vif pendant 4 minutes de chaque côté. Une fois cuit, retirer la peau, verser la marinade réservée et servir.

Essayez ces recettes de grillades à 5 ingrédients pour une cuisson facile!